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Navidad japonesa

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Una comida japonesa en Navidad. Experimentando y jugando con el nori, arroz, jengibre, salmón, trucha, pepinos, paltas… Resultó bien para ser mi primera vez, aunque aprendí harto de las proporciones, ojo con cantidades, ocupar sólo 3/4 del nori, presionar, enrollar bien, etc. Fue entrete.

 

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Acerca de comidasymas

Anoto recetas en un cuaderno. Recetas de mi abuelita, de programas, de mamá, de la Hermana Bernarda. Risottos, omelettes, tartaletas, sopas. Doy la lata en lo que a comida se refiere.

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